CUVELIER LOS ANDES MALBEC

Vinificación Una vez que los tanques están llenos, las uvas experimentan una maceración fría antes que ocurra la fermentación alcohólica. Esa se realiza en tanques de acero inoxidable a 26ºC máximo y dura de 7 a 10 días. Fermentación maloláctica: 100% Crianza: 60% en barricas de roble Francés durante 11 meses. 

Nota de Cata Vista: de color rojo intenso, con reflejos violáceos. Aroma: complejo, mineral, notas de ciruelas secas, pimienta blanca y mermelada. Boca: equilibrado y suave en boca, tanino redondo, largo, un rico Malbec. James Suckling : 93 pts Tim Atkins : 90 pts