EL ENEMIGO BONARDA LOS PARAISOS
Los Paraísos es un viñedo de El Mirado, Rivadavia, región de suelos profundos y cielos diáfanos donde la Bonarda es un cultivo tradicional. Con uvas de este viñedo añoso, Alejandro Vigil elabora una versión fluida de Bonarda con buen caudal frutal, tonos de frambuesas, ciruelas frescas y guindas además de tonos florales sutiles y especias producto de la crianza en fudre.
12 meses en foudre de 100 años.
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