PYROS APPELATION MALBEC

Producto Variedad Añada Región Appellation Malbec 2016 Valle de Pedernal - San Juan País de origen Blend Enólogo Argentina 100% Malbec José Morales

NOTA DE CATA Rojo muy intenso con detellos violáceos. Se caracteriza por su perl frutal, pero también se distinguen notas herbales y balsámicas. Es un vino fresco, de textura suave y sumamente persistente.

Tipo de levadura : LSA - Maceración: Prefermentativa 28 días. - Temperatura/ tiempo de fermentación: 24-29°C durante 9 días - Manipulación reductiva: N/A - Proceso / Tiempo de maduración: 1 año en barricas y 1 año embotellado. - Tipo de roble: Barricas 50% roble americano y 50% roble francés - Tipos de ltración: Tierra, lenticular, membrana