SALVAJE MALBEC CASA DE UCO
VARIEDAD: 100% Malbec. AÑO: 2014. REGIÓN: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco - Mendoza. ALTITUD: 1.280 m.s.n.m. SUELO: Franco, muy pedregoso. RENDIMIENTO: 10.000 kg/ha. COSECHA: 12 de abril - Manual, en cajas de 18kg. ELABORACIÓN: Fermentación en piletas de hormigón. CRIANZA: 30% en barricas de roble francés de 2do y 3er uso durante 12 meses. PRODUCCIÓN: 37.000 botellas
