SOMBRERO MALBEC HUENTALA WINES

$7.200

FICHA TÉCNICA  VARIETAL: Malbec

MACERACIÓN EN FRÍO: Pre-fermentativa, durante 3 días.

FERMENTACIÓN: Con levaduras seleccionadas, durante 15 días.

MACERACIÓN POSTFERMENTATIVA: Durante 5 días.

MALOLÁCTICA: Completa, con bacterias indígenas.

CRIANZA: 6 meses en barricas de roble francés, y luego 3 meses en botella antes de su comercialización.

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