TORDOS MICROVINIFICACION CABERNET
100% Cabernet Franc, Vino de la Bodega Tordos, del enólogo Paco Puga. De la región de Cafayate, Salta.
Este Franc tuvo un fermentado y criado de 12 meses, en barrica de roble francés. Barricas originalmente pensadas para el Blend que por su impresionante calidad se definió embotellar un poco como varietal. Apenas 280 botellas
La línea Tordos Microvinificación pertenece a la bodega Tordos Wines, un proyecto del reconocido enólogo Francisco "Paco" Puga ubicado en Cafayate, Salta. Estos vinos se caracterizan por ser producidos en partidas muy limitadas y bajo procesos artesanales de mínima intervención.
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Variedades destacadas
Dentro de esta línea de alta gama, se pueden encontrar principalmente:
- Cabernet Franc: Elaborado con uvas de Cafayate, posee una crianza de 12 meses en barricas de roble francés que originalmente estaban destinadas al blend de la bodega.
- Cabernet Sauvignon: Un vino de altura intenso que refleja la tipicidad del Valle Calchaquí.
- Malbec: Microvinificación que busca resaltar la pureza de la fruta y la identidad del terruño
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